505.小年出年味(月初求一下月票,拜谢了)
的表情。 但又有些纠结。 他想知道自己的成绩,却不敢问。 近乡情更怯,不敢问来人。 于是他眼巴巴的看着王忆,期待着能得到一点指示。 王忆装傻充愣,不给他发问的机会反而催促他干活:“都别不动弹呀,继续干活,中午老师给你们做炒年糕吃。” 这些学生一听来了兴趣:“炒年糕?年糕不是已经熟了吗?怎么炒呀?” “用糖炒?就像糖炒栗子一样对不对?” “年糕是甜的,加上糖一起炒,这样得多甜呀?” 吞咽口水声响了起来。 王忆笑道:“老师给你们炒的不是咱们自己打的年糕,是外地的年糕,用酱来炒,炒出来是咸辣口味的,你们绝对没吃过。” 学生们别说没吃过,他们都没听过,甚至想象不出年糕怎么会炒出个咸辣的滋味来。 不过从今天的小年开始,他们的好日子要来了。 今天小年,当地的风俗里有两件要紧事,一件是晚上祭灶,另一件事就是捣年糕。 正所谓廿三祭灶,廿四掸尘;廿五蒸团、廿六做豆腐;廿七杀鸡,廿八宰鹅,然后等着过大年夜。 学生们帮着忙,王忆空闲下来用自己门口的小锅来做炒年糕。 这个简单,年糕是真空包装的成品,番茄酱和年糕酱都是随包装准备好了。 烧锅倒油,油热下酱汁,然后把年糕倒进去缓缓翻炒即可。 单单是炒年糕,味道未免太单调,王忆还往里加上了一些开水卤过的蔬菜和切片火腿肠、午餐rou这些东西。 一个小铁锅里满满登登的油红色,风吹油烟飘,飘进听涛居里馋的学生们顾不上打嘴仗,纷纷跑出来围着锅子勾肩搭背的看。 王忆