花市文学网 - 综合其他 - 我在1982有个家在线阅读 - 13.斗天斗地斗小崽

13.斗天斗地斗小崽

    春天的荠菜水饺确是美味。

    面已经和好了,一盆子面黑乎乎的,这算是个时代特sE,家家户户吃的黑面,又叫三等粉。

    这东西可不是粗面,它是小麦加工为白面粉後的一种副产物,有丰富的麸屑,口感b面粉要差的多。

    不过这年头有黑面吃也不错了,王忆觉得这总b玉米饼子强。

    看见他盯着黑面看,秀芳表现的还挺骄傲:“我公爹特意从库里临时支的面粉,本来我以为要给你包地瓜面饺子吃了。”

    王忆嘿嘿笑:“其实地瓜面也挺好,健康。”

    话是这麽说,你吃我推荐、真吃我不吃。

    地瓜面听起来挺不错,但他吃过粗糙苦涩的玉米饼子後对这时代的粗粮面不抱希望了。

    秀芳剁了菜开始调和饺子馅,她把盆子里的荠菜团给分了两份,一份倒了半瓶花生油,另一份只倒了一点油。

    拾掇的差不多了,她放下面板开始包水饺:“王老师会擀皮还是会包水饺?”

    王忆两手一摊嘴一张。

    会吃。

    秀芳明白他的意思後哈哈笑,她抓了一把面粉摊开说道:“那你可得学,你不会包饺子,以後你媳妇儿可不乐意。”

    王忆撸起袖子说道:“行,那我就拜嫂子你为师,跟你学着包水饺。”

    秀芳笑道:“跟你开玩笑呢,你要学等咱用特等粉包的时候再上手,这是三等粉,饺子皮没劲,不好拾掇。”

    王忆问道:“咱队里每人每年能有多少麦子?”

    秀芳轻轻叹了口气:“咱岛上都是穷地,不长麦子更没水种水稻,所以吃的是国库统销