40、成功
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点面粉,防止他们粘连。 但是强者之面不用,也不能用。 面粉只会影响口感。 接下来就是用葱姜蒜辣椒煸油,此时时间已经来到了十点四十五分。 给刘明辉的时间已经不多了。 低温煸油,有一个好处,那就是能够尽可能锁住材料的香味。 此时,锅内只有淡淡的清香,并不浓郁,基本都被油吸收了进去。 将材料全部滤出后,将拉好的面放进其中不断翻炒。 待到面条成熟,均匀裹上猪rou之后,就可以出锅了。 就在苗条出锅装碗的瞬间,刘明辉收到了系统的提示。 系统提示:恭喜您成功料理强者之面初级,完成了随机任务,获得奖励强者之面料理能力高级。 系统提示结束之后,刘明辉的大脑中凭空出现了无数关于强者之面的知识。 原来如此,现在厨房的温度是18℃,饧面的时间长了一点,导致反应有些过度。 还有鸡蛋和面粉的比例,稍稍高了一点。 还有碱水,水的比例稍微多了一点,需要煮沸进行浓缩一下。 拉面的手法也差了一点,导致面条的粗细有些不均匀,炒制的时候,容易出现火候不均的情况。 …… 刘明辉叹了口气,没想到自己觉得不错的强者之面,居然存在如此之多的缺陷。 难怪只能达到初级。 不过,既然自己已经获得了强者之面料理能力高级,要征服接下来的强者自然不在话下。 几口吃掉了刚刚做好的强者之面,刘明辉走出厨房,取下休业的牌子。 距离一点还几分钟,静静等待就好。